全省小龙虾哪家强？海盐这场争霸赛给出答案，还诞生了虾王新纪录

潮新闻客户端(kèhùduān) 记者 俞刘东 通讯员 王海滨 张枥元

“11号选手选送的(de)公虾(gōngxiā)体重125.70克，打破了原有的浙江农业之最，最大的小龙虾(xiǎolóngxiā)122.76克的纪录，创造了新纪录！”5月28日，浙江土特产·全省小龙虾王争霸赛在嘉兴海盐欢乐上演。

来自全省10个设区市的20个小龙虾养殖主体轮番上场挑战(tiǎozhàn)，决战“虾王”、“虾后”。有人守擂失败、有人挑战成功，但(dàn)每个人脸上都(dōu)洋溢着笑容。

“虾王”“虾后”双料冠军。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

不同于“虾王”“虾后”仅按体重排名，个人、团体(tuántǐ)一二三等奖是根据“体长分×40%+重量分×40%+品相分×20%”的综合(zōnghé)得分分别(fēnbié)评出。

比赛现场。记者(jìzhě) 俞刘东摄

最终，来自海盐的兴兴稻(xīngxīngdào)虾合作社获得 “虾王”“虾后”双料冠军；桐乡市宏望生态农业科技有限公司获个人一等奖(yìděngjiǎng)；嘉兴市(jiāxīngshì)代表队获团体一等奖。

小龙虾。记者(jìzhě) 俞刘东摄

据兴兴稻虾合作社负责人孙永良介绍，合作社自2018年起开始稻虾综合种养，为参加此次比赛，他准备了(le)一年，特意(tèyì)从种虾塘挑选养殖近(jìn)20个月的小龙虾参赛。

比赛现场。记者 俞刘东摄(shè)

“养好草是养好虾的关键，水草(shuǐcǎo)在(zài)小龙虾养殖中具有净化水质、提供天然饵料等重要作用。我们虾塘用的伊乐草(yīlècǎo)是特地(tèdì)从江苏引进的优质品种，这种水草生命力顽强，适应性强。到了下半年，其它地方的水草已经枯萎(kūwěi)，但我们虾塘里的水草还在生长，这为小龙虾提供了更好的栖息和觅食环境。”孙永良说。

孙永良(sūnyǒngliáng)在海盐望海街道承包500余亩土地成立永捷农场，为提升养殖技术，他每年到多(duō)地学习。近年来，他从江苏兴化引进小龙虾(xiā)，按“30%外地虾+70%本地虾”的比例(bǐlì)杂交育苗，提升小龙虾品质。同时，他与周边养殖户共同成立海盐县兴兴稻虾合作社。目前，合作社总养殖面积达(dá)3000多亩。

稻渔综合(zōnghé)种养。记者 俞刘东摄

小龙虾学名(xuémíng)克氏原(kèshìyuán)螯虾，是世界上(shàng)分布最广，产量最大(zuìdà)的一种淡水螯虾。原产北美，20世纪(shìjì)初从美国传入日本，20世纪30年代从日本传入中国。小龙虾食性杂，其肉质高蛋白、低脂肪，肉味鲜美，营养丰富，深受国内外市场欢迎。目前，我国是世界最大的小龙虾生产国。

稻渔综合种养具有高效、生态、可持续的特点。截至目前，浙江稻渔面积(miànjī)超90万亩，产值达50亿元(yìyuán)以上(yǐshàng)，建成重点县15个，重点基地208家，单位面积化肥、农药使用量减少50%以上。

2025海盐“稻田龙虾”推介(tuījiè)活动现场。记者 俞刘东摄

据介绍，截至目前活动举办地海盐稻虾种养面积达(dá)5.4万亩，位居全省第二、全市第一，并创成首批省级稻渔(dàoyú)综合种养重点示范县(shìfànxiàn)。2025海盐“稻田龙虾”推介活动也在大赛现场拉开帷幕。

“今年，为加快渔业产业(chǎnyè)‘土特产’培育，唱响水产品优质优价‘好(hǎo)声音’，浙江谋划推出‘2025浙江好鱼虾’系列活动(huódòng)，小龙虾王争霸赛就是其中之一，标志着系列活动正式(zhèngshì)拉开序幕。”省农业农村厅相关负责人表示。